面包表面有霉点还能吃吗?

面包表面出现霉点后不能继续食用。霉菌会产生有害毒素，这些毒素会渗透到整个面包内部，即使切掉发霉部分也无法完全去除毒素。食用后可能导致食物中毒，出现腹痛、呕吐等症状，严重时损害肝脏和肾脏。长期摄入还可能增加患癌风险，尤其是对老人、小孩和免疫力低下的人更危险。

面包发霉后应立即丢弃，不要尝试去除霉点再吃。存放面包时要注意密封和干燥，避免潮湿环境加速发霉。购买时选择小包装，尽快吃完。如果发现面包有异味或异常颜色，即使没有霉点也应停止食用。保持良好的食品卫生习惯是预防问题的关键。