院子里可以挖红薯窖吗?

院子里可以挖红薯窖，但要注意选址和深度。红薯窖需要干燥通风，最好选在院子的高处，避免积水。窖深约1.5米，宽1米左右，用砖或木板加固，防止坍塌。红薯存放在窖里能保持新鲜，冬天不会冻坏。

挖红薯窖前要了解院子土质，沙质土最适合。窖口要小，方便密封，减少冷空气进入。红薯入窖前要晾干，避免腐烂。一个红薯窖能存几百斤红薯，够吃一整个冬天。挖窖时注意安全，别挖太深，防止塌方。