电压力锅能手动排气吗?

电压力锅可以手动排气，操作时需先确保锅内压力已降至安全范围。常见方法包括旋转排气阀或按下专用按钮，具体步骤因型号而异。部分老式产品需等待自然降压，新型号多支持快速手动排气。操作前务必阅读说明书，避免蒸汽烫伤。手动排气能缩短烹饪时间，适合需要快速开盖的食材。

手动排气时需注意安全事项，排气口应远离面部和手部。不同品牌的电压力锅排气方式差异较大，有的需旋转阀体，有的需按压按钮。排气后等待几秒再开盖，确保余气完全释放。正确操作能延长锅具寿命，错误操作可能导致部件损坏或蒸汽泄漏。建议定期检查排气阀是否通畅，保持锅具清洁干燥。