黄糖的原料是什么东西?

黄糖的主要原料是甘蔗或甜菜，经过压榨取汁后熬制而成。甘蔗汁液经过多次熬煮，水分蒸发后形成焦糖色的结晶，保留了甘蔗的天然风味和矿物质。甜菜制成的黄糖则颜色较浅，但同样富含铁元素和维生素B群。

黄糖的制作工艺简单，不添加化学物质，保留了原料的天然色泽和营养成分。每100克黄糖含有约97克的糖分，还含有钙、钾等微量元素。相比白糖，黄糖的甜味更浓郁，常用于烘焙和烹饪中，增加食物的香甜口感。