蚕豆什么温度下可以种植?

蚕豆喜欢凉爽的天气，适合在10到20度的环境中生长。春季气温回升到15度左右时播种最合适，夏季高温超过25度会影响发育。蚕豆需要充足的阳光和排水良好的土壤，每天浇水保持湿润但不能积水。播种后大约7到10天发芽，生长期需要定期施肥补充养分。

蚕豆的种植时间因地而异，北方地区春季3月播种，南方地区秋季9月到10月种植更佳。蚕豆从播种到收获大约需要90到120天，期间要注意防虫害和杂草。成熟的蚕豆豆荚饱满呈绿色，采摘后可以炒菜煮汤，晒干后还能当零食吃。蚕豆富含蛋白质和维生素，是营养丰富的食材。