石榴可以在冰箱保存吗?

石榴可以放进冰箱保存，低温能延长保鲜时间。新鲜石榴常温下放3-5天，冷藏能放1-2个月。剥好的石榴用保鲜膜包好，冷藏3-4天不会变质。冷冻石榴可保存半年，但口感会变软。石榴籽或汁液冷冻后能做饮品或甜点。冰箱湿度要调低，避免石榴发霉。保存前别洗石榴，表面水分会加速腐烂。

石榴保存时要注意几点。完整石榴放冰箱蔬果抽屉最佳。切开石榴必须密封，不然果肉会干瘪。石榴和苹果、香蕉放一起会加速成熟。冷藏石榴取出后先放室温再吃，风味更好。石榴皮皱了说明不新鲜，别再保存。超市买石榴选硬实的，软的已经不新鲜了。自家种石榴采后立即冷藏，能放更久。