包粽子剩下的粽叶冻冰箱可以吗?

包粽子剩下的粽叶完全可以放进冰箱冷冻保存。新鲜粽叶清洗晾干后用保鲜袋装好，冷冻能存放3个月以上，拿出来解冻后依然翠绿有韧性，下次包粽子完全没问题。冷冻还能锁住粽叶的清香，比常温保存更持久。

冷冻保存粽叶前要确保完全干燥，避免残留水分导致变质。每次取用后尽快放回冰箱，减少室温暴露时间。这样处理过的粽叶不会变黄变脆，包出来的粽子照样飘香，一点不浪费。