中华鲟是什么品种?

中华鲟是古老的淡水鱼类，属于鲟形目鲟科，有“水中活化石”之称。这种鱼体长可达3米，体重超过300公斤，身披五排骨板，嘴巴在头部下方。中华鲟生活在长江流域，每年洄游数千公里产卵，幼鱼以小鱼和水生昆虫为食，成年后主要吃螺类、蚌类等底栖生物。

中华鲟是国家一级保护动物，距今已有1.4亿年历史。由于水坝建设和过度捕捞，野生数量不足1000尾。人工繁殖技术已取得突破，每年向长江投放数万尾幼苗。这种鱼寿命可达40年，生长缓慢，性成熟需要10年以上，目前面临濒危风险。