自制杨梅干冷藏可以保存多久?

自制杨梅干冷藏能保存15到20天。杨梅干含糖量高，水分少，但冰箱低温能延长保鲜期。建议用密封罐装好，避免受潮变质。开封后尽快吃完，口感最佳。

杨梅干保存时间受湿度影响大。潮湿天气容易发霉，干燥环境能多放几天。若发现表面黏软或异味，说明已变质，不能食用。自制杨梅干无添加剂，新鲜度不如市售产品，需尽快食用。