冷藏室调多少温度适合储存大米?

冷藏室调4到10摄氏度最适合储存大米，这个温度能抑制霉菌生长，保持大米新鲜。大米受潮容易发霉变质，低温环境能延长保存时间，避免虫害滋生。建议用密封容器装好大米再放入冰箱，防止吸收异味和湿气。大米储存前要确保完全干燥，水分含量控制在13%以下效果最佳。

冷藏室温度过低可能让大米变脆，影响口感，所以别调到零度以下。大米开封后最好在一个月内吃完，长时间存放风味会变差。定期检查冷藏室温度，确保稳定在适宜范围。不同品种的大米储存时间略有差异，糙米比白米更耐放，可以多存些日子。