香蕉可以用来催熟吗?

香蕉确实能用来催熟其他水果，比如牛油果、芒果和番茄。这是因为香蕉会释放乙烯气体，加速成熟过程。将未熟的水果和香蕉放在一起，用纸袋包住效果更好，纸袋能聚集乙烯气体。这种方法简单实用，家庭厨房就能操作。

催熟时间因水果种类而异，一般需要2到5天。期间要每天检查水果状态，避免过熟腐烂。香蕉本身也会被催熟，所以最好用熟透的香蕉。这种方法安全自然，不需要化学添加剂，适合日常使用。