糍粑晒干可以保存吗?

糍粑晒干后可以保存很长时间。晒干能减少水分，防止发霉变质。一般晒三五天，变得硬邦邦就能存放。放阴凉干燥处，能放几个月甚至半年。有人喜欢晒得特别干，能放更久。不过晒太干会变硬，吃前需要泡软。

晒干的糍粑吃法多样。可以煮着吃，或者蒸软后蘸糖。也有人切块油炸，外酥里嫩特别香。保存时记得密封，防潮防虫。这样随时都能吃到美味的糍粑，不用担心坏掉。