冷藏的果汁可以放到第二天吗?

冷藏的果汁可以放到第二天，但最好在24小时内喝完。果汁开封后容易滋生细菌，尤其是含糖量高的品种。冰箱低温能延缓变质，但营养会慢慢流失。苹果汁、橙汁这类酸性果汁保存时间稍长，而西瓜汁、葡萄汁更容易坏。开封后密封冷藏，避免反复加热。

第二天喝果汁前要仔细检查气味和状态。如果出现异味、变色或分层，说明已经变质。儿童、老人和免疫力低的人最好别喝隔夜果汁。新鲜榨的果汁营养最丰富，隔夜后维生素C含量会下降不少。少量饮用问题不大，但大量隔夜果汁可能引起肠胃不适。