福建安溪产的名茶是铁观音吗?

福建安溪最出名的茶就是铁观音，这种茶叶香气浓郁，味道醇厚，很多人专门去那里买正宗的。安溪还有其他好茶，比如本山、毛蟹、黄金桂，但铁观音名气最大，销量也最高。

铁观音属于乌龙茶，制作工艺复杂，需要经过晒青、摇青、炒青等步骤。当地茶农世代种植铁观音，积累了丰富经验。安溪的土壤和气候特别适合茶树生长，所以产出的茶叶品质优良，远近闻名。