娃娃菜是什么菜品?

娃娃菜是一种小型白菜，叶片嫩绿，口感清甜，适合凉拌、清炒或煮汤。它富含维生素和膳食纤维，每100克娃娃菜含水量高达95克，热量很低。娃娃菜可以搭配豆腐、粉丝或海鲜一起烹饪，也能做成泡菜或涮火锅的配菜，是家庭餐桌上的常见蔬菜。

娃娃菜原产于中国，现在全国各地都有种植，一年四季都能买到。它的生长周期短，约50天就能收获，每亩产量可达3000公斤。娃娃菜价格亲民，保存方便，放冰箱能保鲜一周左右。这种蔬菜不仅味道好，还能帮助消化，深受老人和小孩的喜爱。