酸奶打开之后可以保质多久?

酸奶开封后最好在3天内吃完，放冰箱冷藏能保存更久。开封后空气进入，细菌容易滋生，建议用干净勺子取用，避免唾液污染。酸奶放久了会变酸、结块，甚至出现异味，变质后不能再喝。

酸奶开封后保质期受温度影响很大，夏天常温下只能放1天，冬天能多放1天。未开封的酸奶能放1个月左右，开封后尽快吃完。酸奶富含益生菌，存放时间过长活性会降低，营养也会流失。