榴莲还没熟透可以放进冰箱吗?

榴莲没熟透可以放进冰箱，但会影响成熟速度。低温会延缓果肉变软变甜，最好先在室温放几天。如果天气热或担心过熟，可以用保鲜袋包好再冷藏，每天检查状态。冰箱适合短期存放，长期冷藏会让风味变差。

熟透的榴莲最好尽快吃完，放冰箱不超过三天。未熟榴莲别和其他水果混放，乙烯气体会加速变质。想吃冰的榴莲，可以切块冷冻，但口感会变硬。熟度不够时，别用微波炉加热，容易烤焦。