腌雪里蕻能放进冰箱冷冻吗?

腌雪里蕻能放进冰箱冷冻，冷冻可以延长保存时间，防止变质。冷冻后雪里蕻依然保持脆嫩，适合长期存放，拿出来解冻后还能炒菜或做汤。冷冻前最好切成小段，用保鲜袋密封，避免受潮或串味。

冷冻后的雪里蕻口感略有变化，但风味基本不变。解冻时自然回温即可，无需加热，直接烹饪更方便。注意不要反复冷冻，以免影响品质。家庭制作时，一次分装几份，随吃随取更省心。