蔬菜发芽后喜欢阳光吗?

蔬菜发芽后确实喜欢阳光，比如菠菜、生菜和小白菜都需要充足光照才能长得更健壮。阳光帮助幼苗进行光合作用，让叶子更绿更嫩，缺光时秧苗会变得细长发黄。胡萝卜、芹菜等根茎类蔬菜发芽后也要晒太阳，这样根部才能长得粗壮饱满。

不同蔬菜对阳光的需求有差异，向日葵、辣椒这类喜阳蔬菜每天需要6小时以上直射光。而豌豆、白菜等半耐阴蔬菜在散射光下也能生长良好。发芽后的蔬菜如果放在阴暗角落，容易徒长甚至死亡，及时移到窗边或阳台能让它们茁壮成长。