熟牛肉放在冰箱冷冻多久?

熟牛肉放在冰箱冷冻可以保存3到6个月。冷冻温度保持在零下18摄氏度以下，牛肉依然能保持新鲜。超过6个月后，牛肉虽然还能吃，但口感会变差，肉质变干。建议在3个月内吃完，这样味道和营养都更好。

冷冻时间越长，牛肉的水分流失越多。解冻后牛肉会变得有些柴，不如刚做的时候嫩。如果打算长期保存，可以用保鲜袋包好，防止冻伤。每次取用多少就解冻多少，避免反复冷冻影响品质。