潮汕雪粉什么意思?

潮汕雪粉是一种潮汕特色小吃，主要用大米磨成细粉，煮熟后晶莹剔透，口感滑嫩。常搭配海鲜、牛肉或蔬菜，汤头鲜美，是当地人早餐或夜宵的热门选择。雪粉做法简单，但讲究火候和配料，每一口都带着潮汕的独特风味。

潮汕雪粉名字里的“雪”形容粉条洁白如雪，“粉”则突出其细腻质地。这种小吃在潮汕地区有百年历史，家家户户都会做。如今，雪粉不仅在当地受欢迎，还通过短视频走红全国，成为潮汕饮食文化的代表之一。