时间：01-19人气：10作者：踏马平川
新鲜松茸可以直接冷冻保存，冷冻后能延长保质期到3个月。冷冻前需用厨房纸擦干表面水分，避免结冰影响口感。放入密封袋或保鲜盒，挤出多余空气，防止冻伤。解冻时自然回温，口感依然鲜嫩，适合炖汤或烧烤。
冷冻松茸营养流失较少，蛋白质和维生素基本保留。冷冻后松茸香味更浓郁，炖汤时味道更醇厚。但反复冷冻会破坏组织，建议分装保存。冷冻松茸适合长期存放，比冷藏更能保持新鲜度，适合家庭常备食材。"
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