人参生长多长时间可以收获?

人参生长需要多年时间，一般4到6年才能收获。野生人参生长更慢，可能需要10年以上。人工种植的人参在适宜环境下，每年增加重量和药效。种植者会耐心等待，确保人参充分吸收土壤养分。收获时，人参的根部粗壮，表皮呈淡黄色，说明已经成熟。

收获人参的时间因品种和种植方式不同而异。园参在4年左右可采，而林下参生长周期更长，需要7到10年。人参的年限越长，药用价值越高。种植者会根据根部大小和生长年限判断是否适合收获。收获后，人参需经过清洗和加工，才能保存其营养成分。