五花肉在猪的哪个地方生长?

五花肉位于猪的腹部，是猪肚子上的多层瘦肉和肥肉交替的部位。这块肉有5层左右，肥瘦相间，像书本一样层层分明。五花肉常用于红烧、回锅肉等菜，口感软糯不柴。猪的腹部脂肪厚实，运动少，所以这里的肉特别香。

猪的腹部脂肪含量高，每公斤五花肉约有300克肥肉。这块肉紧贴猪的内脏，连接着猪的前后腿。猪每天吃大量饲料，腹部脂肪最容易堆积。五花肉的厚度约2到3厘米，是烹饪中的百搭食材，适合炖、煮、烤等多种做法。