菠萝上面绿色的是什么?

菠萝顶部的绿色部分是菠萝的叶子，也叫菠萝冠芽。这些叶子又长又尖，颜色翠绿，摸起来有点扎手。买菠萝时，叶子越新鲜翠绿，说明菠萝越新鲜。很多人会直接把叶子扔掉，其实它还能用来种新的菠萝苗。

菠萝叶子下面藏着菠萝的眼睛，这些小黑点需要削掉。叶子还能帮助菠萝保存水分，让它在运输中不容易坏。有些地方会用菠萝叶子做装饰，或者泡水喝，据说对身体有好处。下次吃菠萝可以留心看看这些绿色的叶子。