包菜一般在什么季节成熟?

包菜喜欢凉爽的天气，春秋两季最适合生长。春季播种后3个月就能收获，秋季播种后2个月也能成熟。夏季高温时包菜容易抽薹，冬季寒冷时生长缓慢。不同地区的种植时间略有差异，北方多在春季种植，南方多在秋季种植。

包菜成熟后外层叶子会变硬，紧实的菜球是成熟的标志。一亩地能产几千斤包菜，具体产量看种植管理。包菜可以凉拌、炒菜、做泡菜，吃法多样。新鲜包菜水分足，放冰箱能保存一周左右。