中晚籼稻是什么意思?

中晚籼稻是水稻的一种，主要生长在中国南方，生长期较长，米粒细长，口感偏硬。这种稻谷适合高温多雨的环境，每年7月到10月陆续成熟，产量较高，常用来制作米饭或米粉。

中晚籼稻分为早熟和晚熟品种，早熟品种生长期约120天，晚熟品种可达150天以上。这种稻谷抗病性强，适应性强，是中国南方地区重要的粮食作物之一，也是许多地方的主食来源。