芦笋保鲜可以放多久?

芦笋保鲜时间受储存方式影响，常温下只能放1-2天，冰箱冷藏能延长到5-7天，用湿纸巾包裹后密封保存效果更好。新鲜芦笋根部容易发黄变蔫，买回家最好直立插在浅水里，就像插花一样保持水分，每天换一次水能多撑2-3天。

冷冻芦笋可以保存半年以上，但口感会变差，焯水后速冻是关键。市场买的芦笋最好别洗，水汽会加速腐烂，吃之前再清洗。如果发现芦笋尖端发黑或散发酸味，说明已经变质，千万别吃，否则容易肠胃不适。