燕窝分装瓶保鲜一定要加热吗?

燕窝分装瓶保鲜不一定非要加热，但加热能延长保质期。燕窝容易滋生细菌，高温杀菌后密封保存更安全。直接冷藏也可以，但需确保瓶子干净无污染。加热温度不宜过高，避免破坏燕窝的营养成分。日常存放时，分装瓶要拧紧盖子，防止空气进入。

加热后的燕窝分装瓶能存放更久，一般可达3个月。不加热的话，冷藏保存最好在1周内吃完。燕窝是高蛋白食物，常温下容易变质。购买时选择小瓶分装，减少反复开封次数。家庭自制燕窝时，煮好后趁热分瓶密封，效果更好。