虾皮在冷冻室最长能储存多长时间?

虾皮在冷冻室可以储存12个月左右，新鲜虾皮冷冻后能保持风味和营养。冷冻温度需保持在零下18度以下，避免反复解冻。虾皮富含蛋白质和钙质，长期储存需密封防潮，防止串味或变质。冷冻后的虾皮烹饪前无需解冻，直接下锅即可。

冷冻虾皮开封后建议分装保存，每次取用后尽快密封。储存得当的虾皮颜色呈淡黄或浅红，无异味。若虾皮出现发黑或结块，说明已变质不宜食用。合理储存能让虾皮保持鲜美，延长食用期限。