烧椒酱可以放多久?

烧椒酱开封后常温下能放1-2个月，冷藏可保存3-6个月。酱料含辣椒、蒜、盐等成分，高温潮湿环境易变质，出现异味或霉点就不能吃了。密封保存很重要，每次用完要盖紧瓶盖，避免细菌进入。

未开封的烧椒酱阴凉处能放1年左右，具体看包装标注日期。开封后最好3个月内吃完，时间长了风味会变淡，辣度也会下降。如果酱料分层或表面起泡，说明已经变质，千万别再食用了。