红薯在冷库存放温度是多少?

红薯最适宜的冷库存放温度在10到15度之间。温度过低容易冻伤红薯，导致腐烂；温度过高则可能发芽或变质。冷库湿度保持在80%到90%之间，能延长红薯的保存时间。红薯存放前要挑选无损伤、无病害的个体，避免交叉感染。定期检查冷库温度，确保环境稳定。

红薯可以存放3到6个月，具体时间取决于温度和湿度控制。冷库内需要良好通风，防止二氧化碳积聚。红薯堆放时不要挤压，保持间距利于散热。不同品种的红薯耐寒性略有差异，存放前最好了解品种特性。科学管理冷库条件，能最大程度保持红薯新鲜度和口感。