苋菜一般什么季节收获?

苋菜一般在春季和夏季收获，具体时间因地区气候而异。南方地区3月即可采摘，北方地区要等到5月后。苋菜生长周期短，播种后30天左右就能收割，一年可收获3到4茬。夏季高温时苋菜长得最快，但容易开花老化，需及时采收。秋季气温降低后，苋菜生长变慢，产量也会减少。

苋菜喜欢温暖湿润的环境，适宜温度在20到30度之间。种植时需要充足阳光，每天至少6小时光照。苋菜对土壤要求不高，但排水要好，积水会导致根部腐烂。采收时用剪刀割取嫩茎叶，留根部的3到5厘米，这样还能再发新芽。苋菜可以连续采收，每次采收后施点肥，能促进下次生长。