野米是什么米价格多少?

野米其实不是米，而是野生菰的种子，外形细长呈深褐色，口感Q弹有嚼劲。野米生长在湖泊和湿地里，采摘困难，产量很低，所以价格较高。市面上每斤野米售价约80到200元，品质好的甚至更贵。野米适合煮粥或做沙拉，营养丰富，含有蛋白质和多种微量元素。

野米在欧美国家很受欢迎，常用来搭配海鲜或肉类。国内餐厅也常用它提升菜品档次，一份野米沙拉要价50元以上。由于生长环境要求高，野米无法大规模种植，价格一直居高不下。消费者购买时要注意区分真假野米，避免买到普通染色冒充的次品。