时间:01-20人气:11作者:半寸时光
北京有香椿树,常见于胡同、老四合院和郊区农家小院。春天一到,枝头就会冒出紫红色的嫩芽,居民们会掐下来炒鸡蛋吃,满院子都是香味。香椿树适应北京气候,耐寒耐旱,很多公园和小区也能见到。
香椿树在香山、八大处等山区也有分布,长在山坡或沟谷边。树高可达10米以上,树皮粗糙,叶子羽状复叶。香椿芽营养丰富,价格不便宜,一斤能卖几十块钱。北京人爱用香椿芽拌豆腐,或者做成腌菜,能吃一整年。
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