香菇主产地在哪?

香菇主产地集中在浙江、福建、江西等省份，这些地方气候湿润，山林资源丰富，特别适合香菇生长。福建三明、浙江丽水等地每年产出大量优质香菇，供应全国市场。

香菇也广泛种植于湖北、河南、安徽等地，当地农民利用段木或木屑培育香菇，产量逐年增加。全球范围内，日本和韩国也是香菇的重要产地，但中国仍是最大的香菇生产国，年产量占据世界总量的一半以上。