功夫茶既是茶叶名又是茶艺名吗?

功夫茶既是茶叶名也是茶艺名。茶叶方面，功夫茶指经过精细加工的乌龙茶，如铁观音、大红袍等，叶片完整，香气浓郁。茶艺方面，功夫茶讲究冲泡技艺，包括温杯、投茶、高冲、点茶等步骤，每道工序都有严格标准，一套流程下来需要十几分钟。

功夫茶茶艺需要专用茶具，如紫砂壶、公道杯、闻香杯等。冲泡时水温控制在90度以上，第一泡快速倒掉，后续每泡浸泡时间逐渐延长。这种茶艺流行于潮汕地区，讲究慢品细饮，一杯茶可以分5-8泡，每泡滋味各有不同。茶叶用量虽少，但能充分释放茶香和口感。