应聘裱花师还需要证书吗?

应聘裱花师不一定需要证书，但专业证书能增加竞争力。很多烘焙店更看重实际操作能力，比如裱花技巧、配色搭配和蛋糕造型设计。新手可以通过培训学校学习基础，积累经验后独立接单。证书只是加分项，作品集和手艺才是关键。

行业对裱花师的要求偏向实战，熟练掌握奶油、翻糖等材料的使用更重要。大型连锁企业可能要求持证上岗，但小型工作室更注重创意和效率。自学成才的裱花师也有成功案例，只要作品过硬，证书并非必需。