真空袋装肉能保鲜多久?

真空袋装肉在常温下只能保存2到3天，放入冰箱冷藏可延长至7天左右。冷冻保存时间最长，零下18度能存放6个月到1年，具体看肉类种类和包装质量。开封后的肉必须尽快吃完，反复解冻会加速变质。

真空包装隔绝空气，减少细菌滋生，但无法完全阻止腐败。牛肉、羊肉等红肉保鲜期较长，鸡肉、鱼肉等白肉容易变质。购买时注意生产日期，选择正规厂家产品。储存时要避免包装破损，解冻后不能再重新冷冻。