中国四大名鸡是哪四大鸡?

中国四大名鸡分别是北京油鸡、清远麻鸡、狼山鸡和惠阳胡须鸡。北京油鸡羽毛金黄，肉质鲜嫩；清远麻鸡皮薄肉滑，味道鲜美；狼山鸡体型高大，肌肉发达；惠阳胡须鸡鸡冠似胡须，口感细腻。这些名鸡各具特色，深受人们喜爱。

这些名鸡历史悠久，养殖方式讲究。北京油鸡宫廷御膳常用；清远麻鸡广东名菜首选；狼山鸡曾获国际大奖；惠阳胡须鸡滋补养生佳品。如今这些名鸡养殖规模扩大，成为地方经济的重要支柱，还出口到多个国家。