蜂糖需要放冰箱保存吗?

蜂糖不需要放冰箱保存，室温下存放即可。蜂糖本身含糖量高，水分少，细菌难以滋生，常温保存不会变质。开封后盖紧盖子，避免灰尘和水分进入，就能长期保存。冰箱湿度大，反而可能导致蜂糖结晶，影响口感。

蜂糖的最佳保存方法是放在阴凉干燥处，远离阳光直射。如果蜂糖结晶，可以隔水加热恢复流动性。蜂糖的保质期很长，只要储存得当，几年都不会坏。不需要冷藏，反而多此一举。