艾草是什么时候采摘?

艾草一般在农历三四月采摘，此时植株嫩绿，药效最好。人们会选择晴天收割，晒干后制成艾条或入药。艾草生长在田间地头，生命力强，每年可收割多次，但春季的头茬品质最佳。

艾草采摘有讲究，太早药效不足，太晚则纤维粗硬。传统上，人们会在端午节前后大量采摘，用于驱蚊避邪。现代研究也发现，这个时期的艾草挥发油含量最高，最适合药用或制作艾灸材料。