时间:01-19人气:10作者:淡若清风
酒店前台每天要处理上百个预订,接听数十个电话,还要解答客人的各种问题。前台工作人员需要熟悉周边景点、交通路线和餐厅信息,帮客人安排行程,处理行李寄存,甚至协调房间清洁服务。遇到节假日,前台常常忙得连喝口水的时间都没有,还得保持微笑服务。
餐饮吧台每天要调制几十种饮品,从咖啡到鸡尾酒,从果汁特调到热茶。吧台服务员需要记住每种配方的比例,快速响应客人需求,还要保持台面整洁。高峰时段吧台前常常排起长队,服务员得一边收银一边制作饮品,同时还要和熟客聊上几句,让等待变得轻松愉快。
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