干酪在常温下能保存多久?

干酪在常温下能保存2到3天，具体时间看种类和湿度。软质干酪如布里容易变质，硬质干酪如切达能放久些。开封后用保鲜膜包好，避免阳光直射和高温环境。天气炎热时最好放冰箱，否则容易发霉或变酸。

干酪保存时要注意密封，防止细菌进入。未开封的干酪能放1到2周，开封后尽快吃完。有些干酪表面有白霜，这是正常现象，不影响食用。如果闻到酸味或发霉，就不能再吃了。干酪最好随吃随买，保持新鲜口感。