水果店的利润在多少才能卖?

水果店利润控制在30%到50%之间比较合适。苹果、香蕉这类常见水果利润薄，但销量大；草莓、车厘子等高档水果利润高，容易损耗。一天卖500公斤水果，毛利能有2000元到3000元就很不错。租金、水电、员工工资都要从利润里出，太低会亏本，太高又没竞争力。

水果店进货要挑新鲜便宜的，批发市场凌晨3点去拿货最划算。橘子、橙子这类耐储存的可以多备，芒果、葡萄这类易烂的要少进。定价时参考周边店铺，别比别家贵太多。遇到节日或周末，适当搞点买赠活动，既能清库存又能拉回头客。