一吨土豆能产多少淀粉?

一吨土豆大约能生产150公斤淀粉。土豆的淀粉含量受品种和种植条件影响，新鲜土豆含水量高，需经过清洗、破碎、过滤等多道工序提取淀粉。加工过程中会损耗部分原料，实际得率根据技术不同有所差异，但150公斤是比较常见的产出水平。

土豆淀粉用途广泛，可做食品添加剂、工业原料或生物燃料。生产一吨淀粉需要消耗6到7吨新鲜土豆，具体比例取决于加工效率和原料品质。现代加工厂采用先进设备，能最大限度保留淀粉成分，减少资源浪费，提高生产效益。