鸭蛋一般保质期多久?

鸭蛋在常温下能放10到15天，放进冰箱冷藏能保存30天左右。新鲜鸭蛋表面光滑，摇晃时声音沉闷，这样的蛋存放时间更长。夏天高温时，鸭蛋容易变质，最好尽快食用。冬天温度低，鸭蛋能多放几天，但也要注意观察是否有异味。

鸭蛋煮熟后能保存5到7天，放太久会影响口感和营养。腌制过的咸鸭蛋能放1个月左右，但开封后要及时吃完。鸭蛋不要和水果蔬菜放一起，容易串味。买鸭蛋时选干净无裂缝的，回家后用保鲜袋装好再放冰箱，这样能延长保质期。