豆角一般几月份收获?

豆角一般在春季播种，4月到7月是主要收获期。南方地区气候温暖，3月底就能摘豆角，北方则要等到5月以后。豆角从开花到采摘大约需要20天，一茬能收3到4次。夏季高温时，豆角长得快，每隔3天就能摘一次。

豆角收获时，豆荚饱满、颜色鲜绿最好。用手轻轻一折就能断，说明豆角已经成熟。豆角可以炒着吃、凉拌，还能腌制成咸菜。每株豆角能结20到30个豆荚，一亩地能产几百公斤。收获后及时采摘，能让豆角长得更好。