汽锅蒸鸡需要多久?

汽锅蒸鸡一般需要蒸40到50分钟。鸡块大小和火力会影响时间，小火慢锁住肉汁，大火缩短蒸制时长。鸡肉熟透后用筷子戳一下，流出清澈汁水就说明好了。

蒸鸡前先把鸡肉腌制20分钟，加入姜片和葱段去腥。汽锅设计让蒸汽循环，鸡肉更鲜嫩。蒸好后焖5分钟，取出时撒上葱花增香，整道菜简单又美味。