真空包装豆类能保存多久?

真空包装豆类能保存2到3年，具体要看豆子种类和包装质量。干燥环境下的红豆、绿豆能放更久，而黄豆、黑豆保存时间稍短。开封后豆子容易受潮，最好3个月内吃完，不然口感会变差，营养也会流失。

真空包装隔绝空气，能防止细菌滋生和氧化变质。豆子放久了会变硬，煮起来更费时，所以建议买小包装。储存时要避光防潮，放在阴凉处最合适。过期豆子虽然还能吃，但味道和营养都差很多。